今天給家里人做了一道土豆雞翅。贊不絕口!土豆的粉粘和雞翅的鮮嫩糅合在一起，入口爽朗，十足美味。也非常適合作為一道下飯菜肴。借此平臺(tái)，琪琪就來和大家分享土豆雞翅的具體做法吧!
食材：大土豆一個(gè)，雞翅5只。
配料：香油，鹽，生抽，料酒，蒜，姜，尖辣椒。
制作步驟：
1， 將雞翅洗干凈后，拌入適量的生抽和料酒。去腥味。同時(shí)加入生姜和鹽入味。方便待會(huì)入鍋翻炒。土豆切成小塊。
2， 鍋中熱油，放入雞翅開始翻炒。直到雞翅表面顏色逐漸由白便黃。起鍋。
3， 再次鍋中入油，放入蒜，加入塊狀土豆。煎炒5分鐘后倒入適量的水開始煮。若土豆5成熟后放入雞翅一起燉煮。十分鐘后，放入鹽和雞精，辣椒粉，出鍋。
注意事項(xiàng)：雞翅在腌的過程中一定要入味，鹽不要放得太少。
雞翅一定要炒熟，和土豆一起燉煮時(shí)土豆不要煮太爛。
如果想要吃起來更像，辣椒粉中可以適量摻點(diǎn)芝麻。
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