麥片不要高溫烹飪時間太長

作者:shanshan  時間:2014-08-20 16:43:47  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

麥片是大家在生活中最常見的一種食物,也是膳食纖維。對于人體有非常大的好處,但是你知不知道,如果麥片做法不科學,是會導致很多營養(yǎng)成分流失,甚至最后吃到肚子里得麥片都是沒有營養(yǎng)的呢。

麥片不要高溫烹飪時間太長

超市里的麥片是最多的,也是現(xiàn)在很多人購買麥片的重要途徑,這些麥片往往經(jīng)過了一些簡單的深加工。在麥片的包裝袋中,你可以看到它的各種組成成分,里面有很多配料表,專家建議,大家在購買麥片的時候,最好看一下它的熱量,不要超過三百五十千卡,這樣的話,麥片的營養(yǎng)成分還是特別高的,而且對人體有很大益處。盡量不要買大包的麥片。因為大包麥片在加工過程中會損失很多營養(yǎng),而且高溫烹飪的時間是非常長的,不利于養(yǎng)分的保留。

在平時購買的生麥片中,如果想要自己回來烹飪,一定要切忌煮的時間太長。也要避免高溫,因為太高的溫度會破壞麥片里的維生素。還有各種營養(yǎng)元素。

麥片還是有正確的飲用方法的,如果是去超市里購買的生麥片,回來要自己烹飪,最好的時間就是在中火上,烹飪最多半個小時,一般二十分鐘以后就可以了,要根據(jù)你煮的麥片的程度,熟了就可以關(guān)火。如果是熟麥片的話,可以搭配著各種粥一起食用,在出鍋前五分鐘就可以放上去。熟麥片想要搭配牛奶的話,最多是煮三分鐘,先煮牛奶,中間要搭配著各種攪拌,這樣才能夠讓麥片的營養(yǎng)與牛奶完全融合。

想要養(yǎng)生的話,如何正確食用麥片大家還是要看一看的,這樣的麥片營養(yǎng)價值才能夠得到最大程度的發(fā)揮。才能健康的食用麥片。

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