進入深秋之后，氣候是越來越冷，對于身體來說是應(yīng)該進補的重要時刻了，而老年人體質(zhì)比較虛弱，對于深秋時間進補應(yīng)當(dāng)加以藥膳調(diào)理為主，方可強身健體，受益延年，今天小編就為老年朋友們推薦3款適合老年朋友們進行食療進補的藥膳食譜，讓老年朋友們身體得以補充！一起來看看吧！
當(dāng)歸燉子雞
原料：當(dāng)歸30克，子母雞1只。
制作：將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當(dāng)歸填入雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補血益氣、和胃止痛。二柑汁原料：廣柑500克，橘柑500克，白糖50克。
制作：將廣柑、橘柑去皮，去核，用白布絞取汁液，裝入杯中。將杯中加入白糖，拌勻即成。
功效：生津止渴、清心安神。
禁忌：脾胃虛寒者忌食用。
銀耳蓮子羹
原料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
制作：將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。
功效：防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛。
蘿卜羊肉湯
原料：蘿卜1000克，羊肉500克。
制作：將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見方的塊，先入沸水鍋內(nèi)焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內(nèi)。蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
功效：補虛、清熱、消痰。
秋季是進補的好時機，不光老年人，成人小孩都可以進行必要的營養(yǎng)補充，已到達營養(yǎng)吸收作用，所以在日常的飲食當(dāng)中，大家不妨多加食用一些藥膳進補吧！
