最近，網(wǎng)上曝出消息，老干媽辣醬的創(chuàng)始人陶華碧走紅，因?yàn)樗睦贬u遠(yuǎn)銷國(guó)外，并表示多掙外國(guó)人的錢(qián)，引起網(wǎng)友稱贊，那么辣醬的功效和作用，你知道多少呢？一起來(lái)看！
辣醬是一種經(jīng)過(guò)將辣椒和調(diào)味品加上油精致而成的一種下飯小菜，辣醬的顏色紅潤(rùn)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)和功效也是非常的多，辣醬通常分為水辣醬和油辣醬2種，一般超市均可購(gòu)買(mǎi)。但是在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要分辨真?zhèn)?，選擇正規(guī)的廠家和原料的辣醬，同時(shí)注意保質(zhì)期的時(shí)間，每次辣醬的食用也要適量，不要過(guò)量食用，以防引起不良的身體反應(yīng)，所以大家要引起注意。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.辣醬的主料辣椒具有辛溫的功效，可以通過(guò)發(fā)汗降體溫，緩解身體疼痛，散熱鎮(zhèn)痛的功效，對(duì)于我們一些疾病有抵御作用。
2.辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率，所以大家在平時(shí)可以多多的嘗試一下，也利用我們的身體健康。
3.辣醬可以增強(qiáng)我們的食欲，加強(qiáng)消化系統(tǒng)運(yùn)作，辣椒的強(qiáng)烈辛辣的氣味可以有效的刺激我們唾液和胃里的液體的分泌，很好的改善我們的腸道系統(tǒng)，有利于我們消化，增強(qiáng)食欲的功效。
4.降脂減肥：辣醬中的辣椒所含的一種辣椒素可以有效促進(jìn)我們體內(nèi)的代謝循環(huán)，有效抵御脂肪的堆積和形成，這樣對(duì)于減肥消脂也是有良好的促進(jìn)作用哦。
適用人群
一般人均可食用。
1.目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食。
2.火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人應(yīng)慎食。
食用效果
辣椒性溫、味辛、有小毒，入脾、胃經(jīng)；
具有健脾胃，祛風(fēng)濕之功效；
主治消化不良，寒性胃痛，風(fēng)濕痛，腰肌痛等病癥。
通過(guò)小編上面的分享，大家是不是對(duì)于辣醬的功效和作用有了一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)和了解，辣醬是我們生活中的調(diào)味菜品，不油不膩，味美可口，所以大家在以后的就餐時(shí)候如果沒(méi)有了食欲的話，就不妨來(lái)點(diǎn)辣醬食用，刺激下食欲，同時(shí)還可以保持苗條身段哦！
