我老丈人家住在湖邊,自己養(yǎng)的鯉魚給我們帶了一大包來。走了以后,老婆讓我做紅燒鯉魚給她吃??墒俏也粫霭?。請問紅燒鯉魚怎么做最好吃?
你好,紅燒鯉魚,重點就是紅燒這2個字上面。只要把材料準(zhǔn)備齊全,火候掌握住,那么,做起來紅燒鯉魚也就是輕而易舉的事了。
負材料:辣椒,生姜片,大蒜瓣,紅酒,醬油,味精,食鹽等。
主材料:鯉魚。
首先,將鍋里倒入少量食用油,等食用油燒熱以后,倒入輔材料。注意,輔材料倒入10秒左右,就要倒入鯉魚,然后爆炒3分鐘。接著倒入少許開水,一定要少許。然后紅燒5分鐘。紅燒鯉魚就出來了。