最近聽人家說(shuō)小西米吃了對(duì)人很有好處,就去超市稱了一些,但是以前從愛都沒有吃過,請(qǐng)問小西米應(yīng)該要怎么煮才最有營(yíng)養(yǎng)?
小西米可以在沸水中煮一會(huì)兒,等快要透明的時(shí)候就關(guān)火再燜一會(huì)兒,再用冷水過濾,煮好后可以加在椰汁中,清潤(rùn)爽口。也可以在煮小西米的時(shí)候加一些新鮮的雪梨,小西米有健脾補(bǔ)肺化痰的功效,跟雪梨放在一起燉能將小西米和雪梨中的營(yíng)養(yǎng)成分更好的釋放出來(lái)。如果平時(shí)在家熬粥的話,也可以加一些小西米進(jìn)去,既能養(yǎng)肺化痰,還能清熱消暑,對(duì)人的身體很有好處。