聽說常吃動物的肝,可以明目,正好家中也有一套生養(yǎng)肝,我想用它做菜讓兒子吃,但是又害怕羊肝的味道太濃孩子不愿意吃,不知道怎么做羊肝更好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:羊肝營養(yǎng)豐富,不管是小孩還是大人,一周吃一兩次對身體都很有好處。而羊肝的做法更是千變?nèi)f化,最簡單的做法是涼拌羊肝,就是將羊肝煮熟,在水中加各種調(diào)料,特別是大料、辣椒等,可以去腥味,晾涼后可以切成薄片,蘸醋蒜末吃;還可以用羊肝和菠菜做湯,羊肝菠菜湯既補(bǔ)血又補(bǔ)鐵;還有爆炒羊肝、養(yǎng)肝粥、羊肝蛋餅、白湯雜碎、燉煮成菜。
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