蛋炒飯到底怎么做才不會(huì)粘鍋呢？

我平時(shí)做蛋炒飯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，使得我每次做了之后，洗鍋都特別的麻煩，那么蛋炒飯到底怎么做才不會(huì)粘鍋呢？

我們?cè)谧龅俺达埖臅r(shí)候，是先把雞蛋倒進(jìn)去炒的，這時(shí)候我們一定要在雞蛋炒的時(shí)候，經(jīng)常的翻動(dòng)它，避免它炒焦，進(jìn)而粘在鍋上，之后我們要把雞蛋裝出來(lái)，之后再往鍋中倒油，還要讓鍋中的油在鍋中分布均勻，之后我們?cè)谕伬锩娴姑罪垼⑶以诔吹臅r(shí)候，也要經(jīng)常的翻動(dòng)我們的米飯，同時(shí)在炒的時(shí)候要使用小火，不能夠用大火，大火很容易就會(huì)使得米飯粘著鍋。