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今天為大家推薦一道讓你在繁重的工作后,給你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的玉米冬菇排骨湯,它具有清熱明目、開(kāi)胃利水的功效,其中的冬菇,更有減少血液黏稠度,提高血流速度和輸氧能力,保持清醒頭腦的功效,特別適宜腦力工作者和學(xué)生食用。
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玉米冬菇排骨湯的材料:
3-4人份玉米:2個(gè)冬菇(干):6個(gè)排骨:500克姜:2片水:8碗
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玉米冬菇排骨湯的做法:
1. 玉米去衣洗凈,切成幾段;
2. 冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;
3. 排骨洗凈斬件,汆水撈起;
4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
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玉米冬菇排骨湯的功效:清熱明目,開(kāi)胃利水,富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì),對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的輔助作用。
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玉米冬菇排骨湯清淡中帶點(diǎn)清甜,味道好極了,你不來(lái)一碗嗎?雖然說(shuō)在這炎炎夏日喝湯比較熱,但是大家想想喝完湯以后的效果,就會(huì)覺(jué)得值了!