肉是很常見(jiàn)的食物，這類食物含有的蛋白質(zhì)、脂肪豐富，對(duì)一些肥胖的人群，這樣食物都是要減少選擇，那對(duì)一些身體瘦弱、體質(zhì)不好的人體，長(zhǎng)期吃肉類食物，能夠改善身體各方面，所以對(duì)肉的選擇，也是要根據(jù)自身身體情況，這樣對(duì)身體健康才會(huì)有很好幫助，那粉蒸肉要蒸多久呢?
對(duì)粉蒸肉要蒸多久呢，這樣的佳肴在制作上，也是有著很好方法，不過(guò)對(duì)它制作前，在對(duì)它制作方式上，都是要進(jìn)行很好了解，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道如何做最佳。
粉蒸肉要蒸多久：
關(guān)于粉蒸肉蒸的時(shí)間，一般是大火蒸開(kāi)，中火蒸15分鐘(根據(jù)量調(diào)整時(shí)間)左右，再轉(zhuǎn)小火蒸約1.5小時(shí)(按量而靈活調(diào)整)。一般蒸牛肉要比豬、羊肉時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少許食用油、鹽、少許生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜歡添加)腌制1-2小時(shí)，再入鍋里蒸。但是具體的時(shí)間跟做法也有很大的關(guān)系，下面介紹一個(gè)詳細(xì)的粉蒸肉的做法供參考：
用料：
五花肉 或者后腿肉1斤、蒸肉粉 60g、南瓜 半斤、梅干菜 適量、姜 2片、辣椒醬 1勺、豆豉醬 1勺、豆瓣醬 1勺、老抽 1勺、料酒 2勺、胡椒粉 適量
做法：
1.整塊肉，連同姜片放在開(kāi)水里煮3分鐘，取出后直接沖冷水
2.肉切薄片
3.將醬料調(diào)味品一起和肉片混合抓勻
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，過(guò)夜最好
5.南瓜切片，鋪在盤(pán)子底部，梅干菜事先泡發(fā)，瀝干水分，鋪在南瓜上
6.取出冷藏過(guò)的肉片，將蒸肉粉撒在肉片上，將其均勻包裹，之后，排鋪在南瓜梅干菜做的底上
7.放入蒸鍋，大火燒開(kāi)水后，中小火蒸半小時(shí)即可
小貼士：
1，粉蒸肉，多半選擇五花肉比較好，可是我跟LG不愛(ài)吃肥肉，就選擇了肥肉少的比較集中的后腿肉。
2，整塊肉煮過(guò)后立馬過(guò)冷水，這樣外冷里熱比較容易切。
通過(guò)以上介紹，對(duì)粉蒸肉要蒸多久呢，也是有著一些認(rèn)識(shí)，因此對(duì)這樣食物在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在食材搭配上，這類食物都是不能隨意進(jìn)行，而且吃的時(shí)候也要節(jié)制，這樣利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
