綠豆是非常好的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)元素,另外還有胡蘿卜素、葉酸以及維生素等等,據(jù)介紹,綠豆具有抗過敏的功效,除了能夠消暑解渴之外,還具有幫助治療蕁麻疹的功效,人們最常將綠豆熬粥來吃,比如綠豆燕麥粥就是很好的美食。
一、綠豆燕麥粥的做法
1.綠豆用涼水泡一晚,這樣煮食省時
2.超市買回的燕麥片,加入燕麥片會使粥很粘稠
3.用電飯煲煮粥檔煮40--50分鐘即可
小貼士
1.因為是泡好的綠豆所以不用添加很多水,和正常煮米粥的水差不多就行
二、綠豆燕麥粥/更多做法
1.綠豆加水浸泡一夜。(夏天一夜,冬天兩夜以上。)
2.浸泡好的綠豆已經(jīng)吸了水,倒掉,換干凈的水,水量沒過綠豆大概。
3.放入適量燕麥片,放電壓鍋煮5分鐘左右。(如果放的是燕麥米,就要和綠豆一起浸泡一晚。)
三、綠豆燕麥粥
1.綠豆、黃豆、白蕓豆放在一起,洗凈,泡一夜。
2.放進(jìn)豆?jié){機里,加水至水位線以下。
3.選擇五谷豆?jié){鍵到有提示音時關(guān)掉。
4.即食麥片放進(jìn)碗里。
5.倒進(jìn)碗里。
6.用筷子攪拌。
7.等5分鐘,撒上熟芝麻和干桂花即可食用。
小貼士
1、麥片沖好后可以加蓋燜一下更粘稠。
2、可以隨自己的喜好調(diào)入鹽或蜂蜜食用。
四、燕麥綠豆粥的做法
1、準(zhǔn)備食材,燕麥片、綠豆、大米
2、將大米淘洗干凈
3、麥片和綠豆洗凈后浸泡10分鐘
4、將大米倒入鍋中。
5、放入麥片和綠豆。
6、加水。
7、大火煮開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮。
8、中途時不時攪拌,以免粘鍋,煮半小時左右即可。