雖然現(xiàn)在的年輕人都喜歡外出尋覓美味，但是大多時(shí)候還是會(huì)選擇自己在家中做飯，尤其對(duì)愛研究美食的朋友來(lái)說(shuō)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)飯燒糊了的情況。飯?jiān)跓酥蟛粌H會(huì)產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生比較難聞的氣味，所以不少人對(duì)飯糊了怎樣去除糊味的問(wèn)題感興趣，下面我們一起看看吧。
方法一：倒一杯冷水到鍋里，蓋好蓋子，一會(huì)兒焦糊味就會(huì)被水吸收掉。
方法二：將大蔥切斷，灑在飯的表面，蓋好蓋子。稍等片刻焦糊味就會(huì)被蔥香味代替。(蔥的用量視具體情況而定)
方法三：把小塊木炭燒紅，放在碗中置入鍋內(nèi)，蓋好蓋子。10分鐘左右焦味便會(huì)消失。
方法四：將面包皮蓋在米飯上，蓋上蓋子，等幾分鐘焦糊味便被面包皮吸收。
剛燒糊的飯最好不要用方法四，以免水汽把面包皮侵濕而粘在飯上。
1.如果飯蒸的糊了，可先把飯鍋從火爐上端下來(lái)，將蓋子打開后，把幾根洗凈切好的鮮蔥或者幾瓣剝好的蒜瓣放在飯上面，再蓋上鍋蓋，只需要幾分鐘，飯的糊味兒就會(huì)消除，把蔥段或者蒜瓣取出便可以享用了。
2.如果聞到飯有糊味兒，可以把飯鍋放入3至6厘米的冷水中，也可以放入冷水池中，直至糊味兒消除。
3.飯糊了，關(guān)上火，停止加熱，然后找一塊新鮮不干硬的面包皮，蓋在米飯上，重新蓋上鍋蓋，5分鐘左右，面包皮就會(huì)把焦糊味道吸收。
