牛睪丸是壯腎補(bǔ)陽(yáng)食品
吃法:材料:
淮山、杞子各25克,龍眼肉一匙,牛睪丸兩只,豬爪200克。
調(diào)料:
紹酒一匙,姜、精鹽各少許。
做法:
1、將牛睪丸撕去外皮,放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈,原個(gè)或切厚件均可。
2、將豬爪放入滾水中,取出洗凈。
3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內(nèi),加入滾水四杯,低火3小時(shí)后放鹽調(diào)味即可。
主要功效
中國(guó)自古以來(lái),"吃什么補(bǔ)什么"的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽(yáng)、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同,不認(rèn)可牛鞭與壯陽(yáng)有任何關(guān)系,而中國(guó)人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系,吃鞭幾乎等于壯陽(yáng),西方壯陽(yáng)主要靠藥物。不過(guò)國(guó)內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專家則對(duì)牛鞭的壯陽(yáng)功效表示認(rèn)可,并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效,是上好的男性補(bǔ)品。
改善疲軟不舉,不持久用法
牛鞭晾干磨粉,?!幂汀脜?克,泡水服用。
適用食量
牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)性都相當(dāng)高,成年男子最多一天食一根,多則易導(dǎo)致虛火上升,女性也可適量食用。
相關(guān)美食
極樂(lè)牛鞭
材料:牛鞭濃縮粉片、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜;鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法:1.將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀,用清湯反復(fù)焯,至牛鞭無(wú)腥味。2.然后再把牛鞭放入鍋內(nèi),倒入清湯,加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟。3.把青菜放入沸水中燙至八分熟,依次排在盤子四周,倒出湯汁,將鍋中牛鞭等取出放入盤中。4.最后將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中。