油條是我們生活中比較常吃的一種食物,人們一般都是喜歡將其當做早餐,再搭配一碗牛奶或者一碗豆?jié){,味道簡直棒極了。而且油條與上述兩種食物的搭配,營養(yǎng)也非常均衡,尤其是豆?jié){,還能夠補充腦力,是上班族必備的早餐??墒怯袝r候家里面的油條也會買的比較多,這時候一次吃不完就剩下了。那么剩下的油條怎么做好吃?
剩油條怎么做會好吃點?
準備兩根剩油條,蔥花,蒜末,陳醋,老抽,白砂糖,水跟淀粉。
二,準備好,一勺淀粉,兩勺醬油,三勺白砂糖,四勺陳醋,五勺清水,把他們混合在一起,然后在加點姜絲。
三,往鍋里倒油,等油燒熱,然后將淀粉加水,剩下的油條泡放入淀粉中,然后放在油鍋中炸。直到炸得酥酥的脆脆的。
四,往鍋中倒入之前勾兌好的作料放入鍋中,直到有拉絲,最后往炸好的油條上一淋。
炸油條用什么面粉炸出的效果?
炸油條使用普通的面粉就行了,能夠炸出好吃的油條,面粉不是最重要的,因為面粉只有是普通的就行,其他的油條蓬松劑就要選擇安全的無添加劑的,還有就是制作的過程,面不要太筋道,不然會影響油條的口感,炸油條的油也很重要,不要使用反復炸過東西的油,那會有致癌物,最好是新炸的花生油或者是大豆油都是很不錯的選擇,炸油條的過程中要注意火候和翻炸過程,這樣做出的油條才更好吃。