魚(yú)肉是人們比較喜歡的肉類(lèi)之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感好，容易消化。鲅魚(yú)除了這些特點(diǎn)之外，還具有補(bǔ)氣、平咳、貧血等作用，深受人們的喜愛(ài)?？赡芎芏嗳硕贾皇侵肋@種魚(yú)，或者是吃過(guò)，讓自己做的話很有難度。其實(shí)，干咸鲅魚(yú)不是很難做，下面是從干咸鲅魚(yú)的做法大全中推薦的幾種不錯(cuò)的做法。
1、 風(fēng)干鲅魚(yú)自然解凍后沖洗干凈，控干水分切成條，玉米餅子切成條。
2、 鍋內(nèi)加油燒至8成熱時(shí)放入風(fēng)干鲅魚(yú)條和玉米餅條炸制金黃色時(shí)撈出，控干油。
3、鍋內(nèi)加油用蔥姜片爆香加入風(fēng)干鲅魚(yú)條和玉米條，烹入生抽炒勻出鍋即可。
五香鲅魚(yú)干
1、風(fēng)干鲅魚(yú)自然解凍后沖洗干凈，控干水分切成條;
2 、將風(fēng)干鲅魚(yú)條放入碗內(nèi)加入醬油、白糖、米醋、花生油拌勻;
3 、風(fēng)干鲅魚(yú)放入微波爐內(nèi)烤五分鐘取出翻一下再烤五分鐘即可。
1、風(fēng)干鲅魚(yú)自然解凍后沖洗干凈，控干水分切成條，土豆切成條。
土豆燒咸鲅魚(yú)
2 、鍋內(nèi)加油燒至8成熱時(shí)放入風(fēng)干鲅魚(yú)條和土豆條炸制金黃色時(shí)撈出，控干油。
3 、鍋內(nèi)加油燒熱后用蔥姜爆香放入風(fēng)干鲅魚(yú)條和土豆條炒勻加水，調(diào)味燒透入味出鍋即可。
1、一鹵鮮風(fēng)干鲅魚(yú)自然解凍后沖洗干凈，控干水分切成條;
2 、鍋內(nèi)加油燒至8成熱時(shí)放入一鹵鮮風(fēng)干鲅魚(yú)條炸制金黃色時(shí)撈出;
3 、蘿卜洗凈切成片放盤(pán)內(nèi)，上面擺上一鹵鮮風(fēng)干鲅魚(yú)條，上鍋蒸15分鐘，取出澆上熱油即可。
