白蘭地酒是進口的一種酒水，也是生活中最受歡迎的洋酒，很多人平時都喜歡喝，在我們國家酒基本上都是存放的時間越長越好，但是洋酒有些是有保質(zhì)期的，其實白蘭地酒的酒精度數(shù)是很高的，通常情況下，密封比較好的情況下，存放的時間也是比較長的，那白蘭地酒有保質(zhì)期嗎?
保質(zhì)期多長時間
1、密封沒有打開過的白蘭地，沒有具體保質(zhì)期，因為白蘭地的酒精度數(shù)特別高，在密封的條件下，它保存時間越長，口感越好，根本不存在過期變質(zhì)一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞，平時保存白蘭地時可以把它平放或者倒著放，這樣會讓它保存以后的口感更加出色。
2、開封以后的白蘭地就不能長期保存了，最好能在短時間內(nèi)喝完，不過如果能對白蘭地進行二次密封，在密封好以后再把它放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，這樣也能讓它保存一到二年的時間，而且不會變質(zhì)。
如何保存
1、保存環(huán)境
平時保存白蘭地時，一定要選擇陰涼通風(fēng)的環(huán)境，如果家里有酒窖是最好的選擇，如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗柜中，但是要注意環(huán)境溫度應(yīng)該在七到十二度，不能長期把它保存在高溫的環(huán)境中，不然白蘭地的口感會變差。
2、保存時間
沒有開封的瓶裝白蘭地可以保存很長時間，但是開瓶以后的白蘭地保存時間就比較短，它很容易發(fā)生氧化，特別是瓶中的白蘭地數(shù)量不多時，更會加快它的氧化，這時如果不能在短時間內(nèi)喝完它，就應(yīng)該用工具把瓶子中空氣全部抽出來，讓它在真空狀態(tài)下保存，能有效延長它的保質(zhì)期。
白蘭地的飲用方法
1、白蘭地是一種可以直接喝的飲品，想喝白蘭地時，可以把它倒入酒杯1/3處，然后用手指捏住酒杯的底部，把酒杯送到嘴邊，小口綴飲。在直接飲用白蘭地的時候還可以準(zhǔn)備一杯純凈水，喝一口白蘭以后可以喝一口清水，這樣能更好的喚醒味蕾，能讓人們更好的口味白蘭地的香醇酒香。
2、白蘭地還可以加水或者加冰塊以后再飲用，因為白蘭地是一種烈酒，刺激味比較濃，而且酒精含量比較高，很多人在剛開始接觸白蘭地時，不能接受它的口感，，所以在白蘭地中加入適量冰塊或礦泉水，讓它的酒精度稀釋，就成了人們品飲白蘭地的最好選擇，而且加入冰塊和水的白蘭地酒香會更好的揮發(fā)，口感也就變得比較綿軟。
3、白蘭地還可以和雪碧搭配在一起喝，再把白蘭地注入酒杯以后，再注入1/2左右的雪碧，然后舉起酒杯輕輕搖勻，這樣人們飲用白蘭地時，可以讓咽喉和胃感受到氣泡與酒精碰撞以后的獨有沖擊力。白蘭地除了可以搭配雪碧和以外，還可以參入適量的紅茶或者綠茶，這樣也能稀釋白蘭地的，濃烈口感，人們在飲用時能領(lǐng)略到茶的香氣與酒精香氣完美混合以后的誘人滋味。
