近年來(lái)，交通條件和信息通訊不斷在快速進(jìn)步，很多海邊的食物逐漸的延伸到了內(nèi)陸。比如說(shuō)鮑魚(yú)、海參、牡蠣等等。它們的味道是非常鮮美的，很多人們吃過(guò)后便喜愛(ài)上了這些海鮮。海參里含有非常多的海參素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它主要是能夠幫助人們抗癌。那么，海參的腸子能吃嗎？
海參肚子里腸能吃嗎
海參肚子里的腸還是能夠吃的，很多朋友們對(duì)于海參的腸子存在一定的誤區(qū)。但是海參的腸子里面還有一些沙子，一定要將里面的沙子擠出來(lái)，所以在吃的時(shí)候要將腸子洗干凈，清洗的過(guò)程當(dāng)中一定要耐心一點(diǎn)，否則對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)一定的危害，所以大家一定要特別重視。
海參里面的腸有哪些功效
其實(shí)海參腸也是具有非常大的作用的，海參主要是含有大量的海參素，也是海參中營(yíng)養(yǎng)最為豐富的地方，海參素是屬于一種皂苷，具有非常好的抗癌效果，尤其是一些癌癥患者可以多吃一些。海參腸里面除了會(huì)含有皂苷之外，也有一些酸性的粘多糖，這些多糖能夠有效防治動(dòng)脈粥樣硬化的，同時(shí)還能夠修復(fù)心肌梗塞等現(xiàn)象，具有一定的抗敏以及降脂的作用，人體血液的黏稠度對(duì)于心肌梗塞以及腦血栓保護(hù)都是具有顯著療效的。
海參的食用方法
要吃海參腸一定要裝干的海參放在純凈水中浸泡，海參都需要浸泡24個(gè)小時(shí)，左右中間還需要換水倒了，直到發(fā)現(xiàn)海參浸泡了為止，將泡好的海參從腹部中上切開(kāi)。然后再將海參腸清洗干凈，再將純凈水放入油鍋的油中煮沸，煮沸之后即可食用之后加入調(diào)味品即可，
上文詳細(xì)介紹了海參肚子里腸能吃嗎，相信大家都有一定的了解，海參肚子里的腸子的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富，大家不要扔掉，否則會(huì)造成非常大的浪費(fèi)，在使用的過(guò)程當(dāng)中一定要泡發(fā)，還是需要前兩天準(zhǔn)備好食材。
哪些人適合吃海參
1、適宜虛勞羸弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用;適宜腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)之人食用;適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化之人食用;適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用;適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用;適宜血友病患者及易于出血之人食用;適宜年老體弱者食用;
2、患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
3、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
4、預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)人體免疫力者。
5、手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品，孕產(chǎn)婦的保健，美容養(yǎng)顏。
哪些人不適合吃海參
1、兒童一般不宜多吃海參。專(zhuān)家指出,海參以膠質(zhì)蛋白為主,屬于不完全蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類(lèi)保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此,他建議,嬰幼兒不要吃海參。兒童最好不要吃海參哦，以免出現(xiàn)不容易消化營(yíng)養(yǎng)不易被吸收的情況出現(xiàn)哦。
2、有類(lèi)風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。
3、在吃一些個(gè)別中藥時(shí),也要少吃或不吃。
4、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。
5、海參潤(rùn)五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。海參不適合脾胃虛弱的人群食用哦，所以這些腸胃疾病的人一定要注意禁忌食用。
7、高尿酸血癥病人不易長(zhǎng)期食用海參。
6、容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不宜多吃海參。
