所謂上火就是指我們?nèi)梭w的虛火旺盛，輕則影響正常生活，重則患病不起。我們現(xiàn)在人會(huì)因?yàn)楹芏嗟囊蛩貙?dǎo)致身體上火，常見(jiàn)的原因就有天氣干燥、生氣上火、缺失水分。不管什么原因?qū)е挛覀兩匣?，我們都要在第一時(shí)間采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行降火，當(dāng)然吃藥也許是來(lái)的最快的，但是藥物同時(shí)對(duì)身體也有不良影響。其實(shí)我們生活中喝的很多湯水都具有降火之功效。
說(shuō)到降火湯，種類(lèi)是非常之多的，我們平時(shí)喝到的就有很多種，也許大部分人都不注意，往往也不會(huì)往這方面想，所以很容易就忽略掉。那么，現(xiàn)在就一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下哪些湯水具有降火的功效。
1.冬瓜荷葉湯
材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。藥物：
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應(yīng)值時(shí)令，以利水去濕去暑見(jiàn)稱(chēng)，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長(zhǎng)期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。
制作方法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈扎好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時(shí)即可。
2.南瓜海帶湯
材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。藥物：
功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營(yíng)養(yǎng)豐富，能充饑去熱、除蟲(chóng)、定喘，加海帶可以減肥，去脂肪膽固醇，降低血壓;肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。
制作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
3.百合蜜棗湯
材料：食物：豬肺一個(gè)。藥物：光杏仁五錢(qián)、百合三錢(qián)、蜜棗六枚。
功能：百合為清涼退熱要藥，潤(rùn)肺寧神，清熱止咳，補(bǔ)中益氣，以多用途見(jiàn)稱(chēng)，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤(rùn)肺，去風(fēng)散寒，治氣急，平喘。 豬肺益呼吸道，對(duì)肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤(rùn)者，此湯最適合。
制作方法：豬肺買(mǎi)回來(lái)后，用水喉套入豬肺氣門(mén)，放入清水充滿(mǎn)整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈后，整個(gè)放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。
4.冬瓜苡仁湯
材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。藥物：苡仁四錢(qián)、芡實(shí)三錢(qián)。
功能：身體燥熱且困濕、風(fēng)濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。
制作方法：冬瓜去皮，用生曬蠔豉，瘦肉原件洗凈，加上各藥材，放四至五碗水，煲三小時(shí)。有以上各癥者，一星期飲一次，見(jiàn)大效。
上面說(shuō)到的四種湯水是我們平時(shí)生活比較常見(jiàn)的，或者可以說(shuō)經(jīng)常有機(jī)會(huì)可以喝到的，但是大部分人都不會(huì)知道它們的降火功效。除了這些湯水可以降火之外，能夠降火的湯水還有很多種。以后我們遇到身體上火的時(shí)候，不要急著去吃藥，可以試試這些降火的湯水，說(shuō)不定效果會(huì)比吃藥還要好的。
