很多人對于紅螺的認(rèn)識可能并不多，但是大家在生活飲食上面一定會有品嘗過這種食物的味道是怎樣的。紅螺一般生長在沿海地區(qū)，很多沿海的居民都喜歡這種食物。紅螺不僅肉質(zhì)比較的鮮美，而且食用完之后還可以利用它的殼制作一些小飾品，很是美麗的，如果你見到的話，肯定也會喜歡的。
一般來說，沿海的居民喜歡將紅螺和其他的一些材料用來熬湯或者是煮粥，這樣熬出來的湯或者煮出來的粥都是非常鮮甜的，因?yàn)榧t螺的鮮美都完全的滲出來了，很是吸引。
簡介
紅螺貝殼大，高達(dá)11厘米，寬9厘米。殼極堅(jiān)厚。殼頂尖細(xì)。螺旋部短小，約為殼高的1/5～l/4。
紅螺的貝殼呈球狀，殼質(zhì)堅(jiān)厚，表面生有肋紋及棘突。殼口內(nèi)面很光
滑，呈橘紅色，所以便獲得了紅螺的名稱。
紅螺除了肉可以食用之外，貝殼也很有用。貝雕廠用它制作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎。初來海邊的人們很喜歡找?guī)讉€(gè)紅螺貝殼作紀(jì)念品。
體螺層極膨大，螺層有6層，每層寬度增加迅速，有發(fā)達(dá)肩角?？p合線和生長線明顯。殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺旋形肋和細(xì)溝紋。體螺層肩角下還有三四條具有結(jié)節(jié)突起的粗肋，尤以基部的一條最粗大。殼口橢圓形，大而突起，殼口底部有一短而寬的溝。內(nèi)唇前厚后薄;外唇邊緣具與螺肋相當(dāng)?shù)娜笨蹋瑑?nèi)面有與殼面細(xì)肋相當(dāng)?shù)睦呒y。厴角質(zhì)，橢圓形，核偏一邊。螺面黃褐色`，有棕黑色斑點(diǎn)。殼內(nèi)面杏紅色，有珍珠光澤。
紅螺竹蓀湯
原料：紅螺肉500克，竹蓀15克，水燙菠菜50克，蔥段、料酒、食鹽各適量。
制法：先將紅螺肉去凈雜質(zhì)，洗凈，切片，入沸水鍋略氽片刻，撈出;竹蓀用清水泡軟，反復(fù)換水漂洗成白色時(shí)撈出，切段備用。鍋中注入清水，放入竹蓀、料酒、食鹽、螺片，燒開后放入蔥段和水燙菠菜，略煮片刻即成。
功效：養(yǎng)肝明目，滋腎補(bǔ)中。
用法：佐餐食。
應(yīng)用：適用脾腎兩虛引起的兩目昏暗、視物不清者。
以上就是向大家解釋了紅螺是什么的資料，相信大家看完之后對于紅螺的認(rèn)識會多了很多。紅螺是一種很好的食物，在飲食上面可以和很多的食物搭配在一起，追求鮮美食物的人士可以嘗試紅螺的味道，你一定會喜歡上的，不要忘了帶上它的殼。
