我們的生活中總是充滿(mǎn)傳奇和驚喜，雖然很多人都會(huì)抱怨自己的生活很單調(diào)，或者說(shuō)自己的生活就像一潭死水一樣沒(méi)有生機(jī)，這是因?yàn)槿鄙侔l(fā)現(xiàn)美的眼睛。有很多的食材，也是在偶然間才發(fā)現(xiàn)的，比如刺兒菜，大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?想必很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種蔬菜吧，但是它確確實(shí)實(shí)是存在于我們生活中的。
有些人血壓血糖高，不知道吃這種菜能不能降血糖，所以就想知道這種菜有沒(méi)有這種功效。在這里我們就要為大家介紹這種植物的相關(guān)信息，這種刺兒菜的確能夠用來(lái)降血糖，只是有些菜我們不常見(jiàn)所以也就不知道這種植被的功效了。
刺兒菜是一種草本植物，我們用它來(lái)治療高血壓主要是因?yàn)樗母o含有降低血糖的有效分子，所以在生活中，我們應(yīng)該要懂得如何去利用刺兒菜來(lái)降低高血壓，更好的保證我們的身體健康。
多年生草本，地下部分常大于地上部分，有長(zhǎng)根莖。莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛，有棱，高20-50厘米。葉互生，基生葉花時(shí)凋落，下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)7-10厘米，寬1.5-2.5厘米，表面綠色，背面談綠色，兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛，頂端短尖或鈍，基部窄狹或鈍圓，近全緣或有疏鋸齒，無(wú)葉柄。
刺兒菜，又稱(chēng)小薊、青青草、薊薊草、刺狗牙、刺薊、槍刀菜、小惡雞婆、萋萋菜、刀槍菜、刺蘿卜等。
刺兒菜適應(yīng)性很強(qiáng)，任何氣候條件下均能生長(zhǎng)，主要生長(zhǎng)在荒山、路旁、田間、雜草地等處，為極常見(jiàn)的農(nóng)田雜草之一，廣布我國(guó)各地。
刺兒菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素B2、尼克酸和維生素C等成分。此外，還含有生物堿、膽堿、皂甙等。
刺兒菜味甘、微苦、性涼，具有涼血祛淤止血的功效，適用于吐血、尿血、便血、急性傳染性肝炎、疔瘡等病癥。
現(xiàn)代藥理研究表明，刺兒菜含有結(jié)構(gòu)相似的生物堿等成分，具有明顯的止血作用，可治療尿血、吐血及功能性子宮出血、外傷出血等，對(duì)溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉?xiàng)U菌有一定的抵制作用。
春季采摘刺兒菜的幼苗或莖葉，洗凈后焯水，可拌、熗、燉、炒、蒸、煮、做湯、制粥等。
這種植被也是有很多功效的，希望看過(guò)文章的朋友能夠掌握這些，如果家中有老年人患有高血糖高血壓的話(huà)，建議在飲食方面可以嘗試吃些刺兒菜，不僅能夠降血糖，還能為身體補(bǔ)充維生素。所以在生活中還是到處充滿(mǎn)驚喜的，就等著大家去發(fā)現(xiàn)了。
