在食用菌中干巴菌已經(jīng)是很常見(jiàn)的一種了,大家對(duì)它了解嗎,它的食用價(jià)值是很高的,也是很有營(yíng)養(yǎng)的,它的味道特別的濃郁,肉質(zhì)堅(jiān)韌,含有豐富的微量元素以及蛋白質(zhì),對(duì)于我們的身體都是會(huì)起著很好的作用的,那么干巴菌能降血壓?jiǎn)?,高血壓的現(xiàn)象也已經(jīng)是比比皆是了。
干巴菌能降血壓?jiǎn)?,?duì)于高血壓的現(xiàn)象大家應(yīng)該都是很清楚的,這樣的現(xiàn)象在我們平時(shí)的生活中已經(jīng)是最常見(jiàn)的了,患有高血壓以后就不能夠停藥了,長(zhǎng)時(shí)間的治療也是需要很多的費(fèi)用的。
干巴菌能降血壓?jiǎn)?,含有抗氧化物質(zhì),抗氧化物質(zhì)能清除人體內(nèi)的自由基,具有延緩衰老的功效;多種微量元素能讓人體強(qiáng)壯和病體康復(fù);核苷酸、多糖等物質(zhì)有助于降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力等。其有益成份多多,藥用價(jià)值自然相當(dāng)高,其多醣體是醫(yī)藥方面最強(qiáng)的免疫劑與調(diào)節(jié)劑。雖然對(duì)癌細(xì)胞沒(méi)有直接的殺傷力,但能刺激抗體形成,調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)部的防御力量,而且可促進(jìn)淋巴組織轉(zhuǎn)化,故有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)及擴(kuò)散的作用。菌類(lèi)與其他菜烹炒,能提高鮮度和改善風(fēng)味,特別是在和含脂肪較高的動(dòng)物性食品共同食用時(shí),能有效防止膽固醇升高。
干巴菌知識(shí)介紹:
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:繡球菌,也叫對(duì)花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實(shí)體肉質(zhì),直立,從柄上多次分枝,枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣?duì)?,密集叢生為蓬,形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣?duì)钚≈ハ嘟诲e(cuò),波狀彎曲至扭曲,嫩時(shí)脆而易碎,老時(shí)柔韌,子實(shí)層生于瓣畔之下側(cè)。
每年的夏秋之季,在海拔1800米以上的松林地帶的腐木朽根之上,便會(huì)生長(zhǎng)出一種灰黑色的枝狀食用菌。其貌不揚(yáng),黑黑的帶有一層白色。由于它的味道鮮美,肉質(zhì)柔韌,無(wú)論炒、煮、蒸、燒,其味與腌制精美的牛肉干巴極為相像,所以人們都把它稱(chēng)為"干巴菌"。
它生長(zhǎng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。
干巴菌風(fēng)味獨(dú)特,是滇中、滇西地區(qū)頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質(zhì)脆嫩、嚼味無(wú)窮、食味異常佳美的特點(diǎn)。與青辣椒和瘦肉共炒,其方向更加濃郁,可與雞肉絲相媲美??蓵癯筛删4妫嗫芍谱鞒瑟?dú)具特色的罐頭。
云南大部分地區(qū)都有分布,每年七月九月生長(zhǎng)在馬尾松樹(shù)下。
干巴菌營(yíng)養(yǎng)分析:
此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質(zhì)堅(jiān)韌,干燥,回味醇香綿長(zhǎng),嚼味無(wú)窮,含有鈣、鐵、蛋白質(zhì)、硫胺素等營(yíng)養(yǎng)成分,而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味。腌牛肉干群眾稱(chēng)為干巴,因而此菌得名干巴菌。
干巴菌能降血壓?jiǎn)幔蠹覒?yīng)該知道了干巴菌的降壓效果是很好的,大家在平時(shí)應(yīng)該多吃一些食用菌,這些菌類(lèi)對(duì)我們身體都是很好的,高血壓的現(xiàn)象雖然在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)我們的影響不大,如果不能夠及時(shí)的控制住血壓就會(huì)引起嚴(yán)重的腦部疾病。