酸奶粉能放多久

作者:大米  時(shí)間:2014-07-02 22:48:42  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

酸奶是大家喜歡喝的一種奶,酸奶比普通鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,酸奶里含有對(duì)人體健康好的雙歧桿菌和乳酸桿菌,雙歧桿菌和乳酸桿菌是腸道里的有益菌群,可以殺死腸道里的有害菌群,提高胃腸道的消化吸收功能,人體可以得到更高的營(yíng)養(yǎng)。酸奶適合0到4攝氏度存放,有益菌群最活躍。

酸奶粉能放多久

現(xiàn)在有了酸奶粉,大家可以自己在家做酸奶,自己做酸奶可以根據(jù)自己的口味做出草莓味的酸奶、香蕉味的酸奶,現(xiàn)做現(xiàn)喝,不用擔(dān)心防腐劑的問(wèn)題,不用擔(dān)心酸奶存放時(shí)間長(zhǎng)里邊的益生菌都被殺死了的問(wèn)題。

原料:牛奶500ML、酸奶粉10克、糖6克、蜂蜜適量。做法:1、把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開(kāi)水燙一燙,消毒殺菌(殺死有害細(xì)菌);2、將牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),加入白糖;3、將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的, 沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)者,先加熱短時(shí)間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱);4、加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻;5、將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花樣的固態(tài),如果時(shí)間過(guò)久,表面會(huì)析出透明的水(奶清),口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好.吃的時(shí)候再拌入一點(diǎn)蜂蜜。

自己做酸奶用到酸奶粉,酸奶粉和發(fā)酵粉是一個(gè)性質(zhì)的,都是起到發(fā)酵作用的,很多沒(méi)有用過(guò)酸奶粉的人疑問(wèn)酸奶粉能放多久,算奶粉適宜在零度以下的環(huán)境下保存,也就是最好選擇冷藏,在冷藏環(huán)境下可以存活18個(gè)月,但是常溫下就不行了,最多也就能保存20天,所以,喜歡自己做酸奶要注意酸奶粉的保存哦。

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