動物的腦，對于人來說有很重要的作用，可以促進大腦發(fā)育，使人更加聰明。有很多人喜歡吃動物腦，但是也有很多人享受不了那個味道。動物腦由于不同也分為很多種，比較經(jīng)常被人類用作膳食的有魚腦、雞腦等。而且，每一種腦的營養(yǎng)價值也是不同的。
在現(xiàn)在社會，一家就有幾個小孩的家庭結(jié)構(gòu)中，小孩子被家里都視為掌上明珠。所以，孩子的日常衣食住行在父母眼里都看的很重要。說到腦子，那么，小孩子可以吃豬腦嗎?
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。中醫(yī)典籍《本草從新》也認為其損男子陽道?！⌒晕陡?、溫?！肚Ы鸱健酚涊d：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草綱目》記載：“諸腦損陽滑精”。豬腦含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性最好少食。常人也不宜多食豬腦。所以說，對于小孩子來說，還是盡量不要吃豬腦了。
以上，我們不難看出豬腦確實對于一部分人來說有很好的食用價值，但是對于很多人來說又非常的不適合食用。所以，在日常生活中，一定要根據(jù)自身的狀況，來合理的安排飲食。尤其是小孩子，正處在健康發(fā)育的最佳時期，在飲食上更要注意。
