豬腦的功效一般能夠補充營養(yǎng)，還可以起到增強體質(zhì)的作用，但是要盡量避免一次性大量食用。
1、補充營養(yǎng)：豬腦具有較高營養(yǎng)價值，其中含有豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，適當吃有利于補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能夠為身體提供能量，只是盡量不要一次性吃太多，比較難以消化，而且含有脂肪量較高，會增加腸胃功能負擔，身體也可能不會完全代謝掉，容易導(dǎo)致脂肪堆積，引起身材肥胖的現(xiàn)象，還可能會導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、消化不良等情況。
2、增強體質(zhì)：如果自己身體比較虛弱，在平時長期適量的吃豬腦，能夠起到調(diào)理身體的效果，有利于增強體質(zhì)，從而使身體虛弱現(xiàn)象大大改善，但是在吃豬腦時要徹底清洗干凈，并且要正確烹飪，完全煮熟后再食用。
如果自己身材比較肥胖，體內(nèi)膽固醇含量較高，通常并不建議吃豬腦，可能會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇量增高；而且如果患有高血壓疾病也不建議食用，容易導(dǎo)致病情加重；男性有性功能障礙的情況也要禁止吃，會不利于病情的恢復(fù)和治療。
