山萵苣是一種天然的木本植物，它歸屬于菊科整株都能當(dāng)藥，能清熱去火也可以快速消腫，但日常生活很多人見(jiàn)到大自然中的細(xì)嫩山萵苣時(shí)，也想把它采摘當(dāng)蔬菜水果服用，僅僅不清楚它應(yīng)當(dāng)如何吃，今日網(wǎng)編就專業(yè)為大伙說(shuō)說(shuō)這一問(wèn)題，并告知大伙兒山萵苣應(yīng)當(dāng)如何吃。
山萵苣可以吃嗎
山萵苣盡管是一種天然的木本植物，可是它無(wú)毒性無(wú)副作用，每一年春季冒出的新鮮葉子，口味細(xì)嫩，味兒月光，能為身體補(bǔ)充，豐富多彩維他命和很多碳水化合物化合物，它是能夠當(dāng)野果供大家服用的，大家服用這類野果之后，既能消化吸收豐富多彩營(yíng)養(yǎng)成分，又能推動(dòng)人體新陳代謝，并且能減輕腸燥便秘。
山萵苣怎么吃
1、涼拌萵苣
山萵苣非常合適做成涼菜，供大家服用，平常大家采摘新鮮的山萵苣之后，用冷水把它清洗，再放進(jìn)開(kāi)水中焯二分鐘，取下之后過(guò)涼減溫，隨后再除掉水份，添加適量蒜末，放進(jìn)米醋和生抽醬油，一斤色拉油，也有味精等調(diào)味品把他們調(diào)均勻，裝到菜盤中便是美味可口的涼菜，假如喜愛(ài)吃辣椒，還能夠點(diǎn)上適當(dāng)?shù)挠屠弊印?
2、炒海山萵苣
山萵苣炒海也很好吃，在炒的情況下需要提前準(zhǔn)備新鮮山萵苣500克，蒜頭一頭，食鹽和植物油各適當(dāng)，把山萵苣清洗之后切割成段狀，在炒菜鍋中加點(diǎn)油加溫之后，放進(jìn)切碎的蒜泥炒成香味，再把解決好的山萵苣放進(jìn)鍋中迅速煸炒，把它炒軟之后加食鹽調(diào)料，調(diào)均勻之后就能起鍋。
3、山萵苣湯
山萵苣熬湯也非常美味，在制做時(shí)需要把適當(dāng)?shù)纳饺n苣清洗之后切割成小小塊，在鍋里放適當(dāng)冷水，添加小量味精加溫煮沸，再把切完的山萵苣放進(jìn)鍋中一起燒開(kāi)，在煮的全過(guò)程時(shí)要把生雞蛋磕開(kāi)到碗中調(diào)成雞蛋液，播出之后，把雞蛋液放進(jìn)鍋中做成雞蛋湯，隨后再用水淀粉勾芡，起鍋前面色拉油提鮮就可以。
