可能在生活中，很多朋友都不知道黃秋葵是一種什么的藥材，但我們希望大家看完這篇文章之后應(yīng)該要知道它是什么了。黃秋葵是一種草本植物，體形跟我們經(jīng)常見到的葵花很相似，葉子很大，根系很多，它的果實(shí)跟綠豆的大小差不多，所以大家應(yīng)該根據(jù)它的一些基本特征去辨別它。
對(duì)于黃秋葵這種我們不常見的植物，我們應(yīng)該要去了解它是一種什么樣的植物，它能給我們的身體健康帶來什么樣的幫助?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下黃秋葵的主要用途吧。
黃秋葵
【別名】 黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵
【科屬】 錦葵科、秋葵屬
【形態(tài)特征與特性】一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，直根性，根深達(dá)1 m以上;主莖直立，高1～2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節(jié)間較短，有側(cè)枝，自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝;葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細(xì)長，中空;花大而黃，著生于葉腋;果為蒴果，先端細(xì)尖，略有彎曲，形似羊角，果長10～25cm，橫徑1.9～3.6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細(xì)密白色絨毛，果成熟后木質(zhì)化不可食;種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細(xì)毛。
喜溫暖強(qiáng)光，耐熱力強(qiáng)，不耐霜凍，種子發(fā)芽適溫25～30℃，生長適溫25～28℃;耐旱，耐濕，不耐澇;對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在排水良好的壤土上種植，生長良好，結(jié)果多。
【類型與品種】黃秋葵按果實(shí)外形可分為圓果種和棱角種;依果實(shí)長度又可分為長果種和短果種;依株形又分矮株和高株種。矮株種高1米左右，節(jié)間短，葉片小，缺刻少，著花節(jié)位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株種株高，果實(shí)濃綠，品質(zhì)好。
【分布狀況】原產(chǎn)于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進(jìn)，已經(jīng)種植了約60a，現(xiàn)在全國各城市周邊都有少量栽培。
【主要用途】嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對(duì)惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。
關(guān)于黃秋葵是什么，相信你們看完這篇文章后應(yīng)該知道了吧。黃秋葵跟葵花很像，所以大家應(yīng)該要根據(jù)它們的區(qū)別是正確的辨別它。同時(shí)，我們建議大家要記住黃秋葵的主要用途和營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)檫@樣有助于我們?cè)谏钪惺秤盟鼇眍A(yù)防一些疾病。
