或許說(shuō)道酪梨，很多人都會(huì)覺(jué)得陌生，但是實(shí)際上酪梨就是我們生活所講的鱷梨，是一種特產(chǎn)水果，含有豐富的蛋白質(zhì)，以及人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是在臺(tái)灣地區(qū)，酪梨可以說(shuō)是生活中最長(zhǎng)吃的水果啦，而且酪梨的吃法有很多種，現(xiàn)在我們就去看看哪一種更加的營(yíng)養(yǎng)健康。
我們都知道其實(shí)不一樣的水果養(yǎng)生保健價(jià)值都是不一樣的，酪梨也會(huì)一樣，可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的維生素還有各種營(yíng)養(yǎng)，在夏天，也可以有效的幫助預(yù)防紫外線，保護(hù)我們的肌膚。
臺(tái)灣同胞吃酪梨有許多新方法，將酪梨削皮后，切片，夾在面包里，既營(yíng)養(yǎng)又好吃;用熟透的酪梨加入鮮奶和糖，放進(jìn)果汁機(jī)里攪拌后，就成了香濃可口的酪梨牛奶，奶香中混合著淡淡的青草香，口感獨(dú)特;用酪梨蘸上蒜泥醬油、沙拉醬，清爽不油膩，別有一番味道。
酪梨果肉營(yíng)養(yǎng)豐富， 含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)。所以被視為果類珍品。酪梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。在世界百科全書(shū)中， 酪梨被列為營(yíng)養(yǎng)最豐富的水果，有“一個(gè)酪梨相當(dāng)于三個(gè)雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽(yù)。
在臺(tái)灣，酪梨被人親切地稱為“幸福果”，口感綿密細(xì)致，有著淡淡的香味，還可以止咳、化痰、清燥。 酪梨果為肉質(zhì)核果，成熟時(shí)果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，果長(zhǎng)5厘米-20厘米，直徑3厘米-14厘米，熟后果皮變成黃綠、乳黃、褐色或暗綠色;果肉微軟，肉色乳白，淡黃或乳黃，肉質(zhì)極細(xì)膩;果肉具蛋黃味，略甜。單果重150克-1500克;種子大，1枚，一般占果重的10%-30%;果肉較薄，但可食率仍達(dá)70%-80%;果熟期8月-9月。
通過(guò)上面的介紹我們就可以看得出來(lái)，酪梨不僅可以幫助我們提供身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，而且還能夠有效的幫助我們美容保養(yǎng)肌膚，所以說(shuō)對(duì)于女性來(lái)講，吃酪梨是一件一舉多得的事情，大家都可以放心的食用。
