果糖和低聚果糖的來(lái)源不同、作用不同、用途不同等是多聚果糖的區(qū)別。1、資源不同。多聚物果糖是從菊苣根中提取出來(lái)的,它是由多聚糖濾取出來(lái)的低聚果糖。2、角色不同。果糖是一種可溶于水的膳食纖維,具有降低血液膽固醇、穩(wěn)定血糖、防止便秘等功效。果糖低聚果糖在常見(jiàn)蔬菜水果中普遍存在,具有超強(qiáng)的雙歧因子和水溶性膳食纖維,多聚果糖的攝入量較低,可增強(qiáng)對(duì)鈣離子的吸收,增加鈣質(zhì)的吸收,增加骨密度,有利于婦女對(duì)停經(jīng)后的礦物質(zhì)吸收;低聚果糖對(duì)腸道益菌有增殖作用,可抑制有害菌,減少有毒物質(zhì),保護(hù)腸粘膜細(xì)胞。3、適用不同。在奶粉中應(yīng)用果糖低聚物,調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡,抗癌等,可使乳品易于消化吸收,還可用于動(dòng)物飼料生產(chǎn),消除有害菌,對(duì)動(dòng)物沒(méi)有任何毒性。在各種化妝品中添加果糖,可抑制面部皮膚表面的有害細(xì)菌,減緩色素沉淀,對(duì)皮膚保健有很好的效果。
多聚果糖和低聚果糖有什么區(qū)別
作者：pupu 時(shí)間：2020-08-08 22:16:33 來(lái)源：
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