南瓜小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何的呢,我們知道小米粥是非常健康的食品,小米粥可以直接煮來吃,但是我們更多的時(shí)候是搭配其它的食材,做出味道和功效更加全面的小米粥,這道南瓜小米粥就是這樣的作用,既有小米粥的營(yíng)養(yǎng),又加入了南國(guó)的養(yǎng)生功效。
小米粥被人們譽(yù)為是代參湯可見小米粥的功效之大,小米粥搭配南瓜后,有非常高的食用價(jià)值和保健價(jià)值,常吃南瓜小米粥能夠降低我們的血脂和血壓。
材料
老南瓜,小米,枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片,小米洗凈。鍋里放適量清水,水開后放入南瓜小米,大火煮開。
2.轉(zhuǎn)小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化。
3.加入枸杞,拌勻后再煮幾分鐘即可。
做法二
材料:南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干凈留著備用;然后把南瓜去皮切塊。
在鍋內(nèi)放入大米和小米,然后加入適量的水,燒沸之后放入南瓜塊。
轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效,而且膳食纖維非常的豐富,南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感,而且熱量又非常低,是養(yǎng)胃清腸的佳品。
提示
1.小米先用少許水浸泡一小時(shí),容易煮粘稠,沒時(shí)間的話不泡也可以,只是要適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間;
2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反復(fù)洗會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分;
3.不喜歡甜的可不用加冰糖;
4.加水隨意自己喜歡,喜歡粘稠的可少加點(diǎn)水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮,如果這樣就要跟小米一同下鍋
上文我們介紹了一道經(jīng)典的養(yǎng)生粥南瓜小米粥,南瓜小米粥的養(yǎng)生功效和作用是非常強(qiáng)大的,南瓜小米粥能夠預(yù)防癌癥和高血壓,對(duì)于哮喘和糖尿病等疾病有很好的預(yù)防和治療的作用呢。所以我們只要懂得南瓜小米粥的做法,以后可以多做這道養(yǎng)生粥。