紅豆薏米蓮子的功效

作者:小翼  時間:2014-07-31 16:20:26  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

無論是煲湯還是煮粥,人們都喜歡加入一些可以養(yǎng)生美容的材料,其中紅豆、薏米、蓮子、黃芪、黨參等等就是平常我們最常用的一些養(yǎng)生材料,這些食材一般是以調(diào)理身體和補血、補氣為主要功效的。當然,如果是做燙我們還會加入更多的材料如札子、紅棗、山藥等。如果是煮粥,那我們一般只會加入紅豆、薏米、蓮子。

紅豆薏米蓮子的功效

是的,其實如要做粥的時候放入的材料沒有煲湯時候的多,一般是需要加入紅豆、薏米、蓮子和糯米就可以地行烹調(diào),這樣做出來的粥雖然簡單但十分的美味,下面,我們來簡單的了解一下紅豆薏米蓮子粥的做法。

原料:無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g

做法:

1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈,浸泡半小時(浸泡節(jié)約后面煮粥的時間)。

2. 鍋中加適量水,煮開(開水煮粥,熟的更快,也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象)。

3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

4. 大火煮半小時,放入洗凈的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些,為了能同步熟,后放糯米)。

5. 中火煮半小時,開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻,也會使粥出稠)。

6. 煮出粘稠的感覺,盛出即可食用。

功效:

蓮子味甘,性微涼。養(yǎng)心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.

薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕,補肺清熱功效。

糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

以上就是紅豆薏米蓮子的做法以及紅豆、薏米、蓮子分別的功效,從上面我們可以看到,雖然紅豆薏米蓮子粥的做法很簡單,但是它確是一種對我們養(yǎng)生有著很好功效的作用的養(yǎng)生食品,如果喜歡吃用的朋友不防可以參考一下上面的方法進行烹調(diào)。

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