眾所周知出現(xiàn)疾病是需要忌口的，特別是一些慢性病的出現(xiàn)讓患者多了很多的飲食禁忌，那么像尿酸高的病人的飲食上需要如何的護理工作呢，尿酸高就是體內(nèi)的嘌呤代謝出現(xiàn)了問題而導致了血液里面尿酸變多，尿酸高的病人能不能吃菠菜呢。
菠菜是非常常見的一種蔬菜，菠菜里面含有非常多的鐵元素是吃菠菜是可以起到治療貧血的作用，菠菜還能預(yù)防糖尿病和大腦的老化。
尿酸高是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。
古代中國人稱菠菜為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜、赤根菜?！侗静菥V目》中認為食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥?！惫糯⒗艘卜Q它為“蔬菜之五”。菠菜不僅含有大量的?胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。菠菜含有十分可觀的蛋白質(zhì)，每0.5公斤菠菜相當于兩個雞蛋的蛋白質(zhì)含量。菠菜還富含酶?！ ?
功效：如果你的臉色不佳就請常吃菠菜，它對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)妥。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。菠菜長于清理人體腸胃的熱毒，中醫(yī)認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。
適合人群：菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人應(yīng)常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定。
上文我們介紹了尿酸高的特點和應(yīng)該注意的飲食禁忌。菠菜是常見的一種蔬菜，我們可以用菠菜來搭配其它的食材做出多種菜肴來，菠菜有很好的食療功效，常吃菠菜可以治療貧血和保護視力，菠菜還能預(yù)防和治療高血壓和便秘。所以尿酸高能吃菠菜。
