說到瓜子,大家應(yīng)該都是比較熟悉的,因為在我們很多人的日常生活中有很多機會看到瓜子,吃到瓜子的。瓜子的種類有很多,而常見的就有白瓜子、西瓜子、吊瓜子等等。對于每一種不同的瓜子都是有人喜歡吃的,那是因為每個人的口味是不同的。但是說到吊瓜子,還是有很多人不知道吊瓜子是什么的。
其實,嚴格來說,吊瓜子應(yīng)該就是瓜子的一種,但是和我們常吃的葵瓜子是完全不一樣的,這主要是因為吊瓜子本身就是一個另外的品種,它其實就是吊瓜的子,通過后續(xù)的加工而就變成了現(xiàn)在市面上賣的吊瓜子了。下面就來說說吊瓜子是什么這個問題。
吊瓜子(白峴),本名栝樓籽,據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載,具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成,其味獨特,清香,是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。
吊瓜,本是長興白峴鄉(xiāng)的農(nóng)家在房前屋后種植的一種瓜果,其籽炒熟后常作為饋贈親朋好友的禮品。近年來,在政府的大力扶持下,吊瓜子作為一種產(chǎn)業(yè)在白峴蓬勃發(fā)展起來。在麗水松陽,吊瓜子已成為當?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民致富增收的主要項目之一。
吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。吊瓜對土壤要求不嚴,既適零星種植,又可成片種植,對成片的吊瓜地還可以進行套種,且一年種植投入,多年收獲受益,省工、省本、經(jīng)濟效益好,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?
吊瓜子本名栝樓子,為多年生草質(zhì)藤本,植物學分類屬葫蘆科,因其形狀似小西瓜,果實從藤上向下掛,故名“吊瓜”。營養(yǎng)豐富,是眾多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜產(chǎn)籽質(zhì)脆肉滿,香氣濃厚,是休閑食品瓜子中的極品,是綠色的上等佳品。
所以,相信通過上文的詳細介紹,大多數(shù)人應(yīng)該對所謂的吊瓜子有了一定程度上的了解,那么以后大家在現(xiàn)實中再次遇到吊瓜子的時候就不會不認識了,這點對于我們以后的生活也是有好處的。另外,詳細地了解了吊瓜子,也方便了大家日后更好地食用吊瓜子。