我們知道喝茶是非常養(yǎng)生的，我們可以選擇的茶有非常多種，我們既可以選擇紅茶和綠茶，也可以選擇烏龍茶和花茶，另外我們還可以喝黑茶，相信大家對(duì)于黑茶還是比較陌生的，其實(shí)黑茶也是有非常高的飲用功效的，但是我們要學(xué)會(huì)如何選購(gòu)黑茶，這樣才能讓自己買到和喝到好的黑茶。
茶有很多種類，每一種茶都有不同的功效和作用，所以我們要根據(jù)自己的口味以及對(duì)于養(yǎng)生的需求選購(gòu)適合自己的茶葉，黑茶有抗氧化和抗癌等功效，飲用價(jià)值很高。
依據(jù)成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)(俗稱黑五類)。
黑茶：抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變; 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病;殺菌、消炎。
綠茶：抗衰老、殺菌、降脂肪、防癌、防紫外線、治療腹瀉。
紅茶：提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、強(qiáng)壯骨骼、抗癌，研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
烏龍茶：消除危害美容與健康的活性氧、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏、飲用烏龍茶能瘦身、抗腫瘤、預(yù)防老化等功效。
每種茶都有不同的功效，黑茶和其他茶找準(zhǔn)自己的位置都會(huì)很好發(fā)揮最佳功效。
如何選購(gòu)好的黑茶?
①觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香或菌花香，老茶有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂縫，無老梗(木質(zhì)化白梗);散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳;“金花”鮮艷、顆粒大、茂盛是優(yōu)質(zhì)茯磚茶的重要特征。
②看湯色：橙黃明亮;陳茶湯色紅亮如琥珀。
③聞香氣：帶甜酒香或松煙香;陳茶有陳香;茯磚茶有特殊的菌花香。
④品滋味：醇和或微澀;陳茶潤(rùn)滑、回甘。
⑤看葉底：黃褐或黑褐。
上文我們介紹了喝茶是一種很好的養(yǎng)生方法，我們可以喝的茶葉是有很多種的，不同的茶葉有著不同的味道以及功效和作用，所以我們要選擇適合自己的茶葉才行，黑茶是我們比較少見的一種茶，但是黑茶的飲用功效是很大的，上文詳細(xì)介紹了喝茶如何選購(gòu)。
