蓮子桂圓是人們非常喜歡吃的食物不僅好吃，而且還有很多治療的效果。深受人們的歡迎，蓮子桂圓湯有很好的增強(qiáng)免疫力的效果，而且對(duì)女性還有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)皮膚抗癌抗衰老的作用。蓮子桂圓湯是保養(yǎng)與養(yǎng)生者最好的選擇安全營(yíng)養(yǎng)又健康。適合所有人食用。
蓮子是草本植物，蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，鉀等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且還有，降血壓，擴(kuò)張血管，排毒去火的效果，蓮子也是非常大補(bǔ)的對(duì)身體非常有好處。
蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
【防癌抗癌】：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
【強(qiáng)心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)；有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
桂圓的作用是非常全面的可以直接食用也可以當(dāng)藥材，還可以放入粥里，桂圓含有多種維生素，蛋白等營(yíng)養(yǎng)，而且還有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血等效果蓮子桂圓湯營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)好吃又有營(yíng)養(yǎng)。
