?豬蹄美味又養(yǎng)顏，因而成為了現(xiàn)實(shí)生活中許多人最喜愛的食物之一。又因?yàn)楝F(xiàn)代人對(duì)美食的追求越來(lái)越高，所以在追求美味的同時(shí)他們也非常注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。那么，豬蹄與什么搭配最美味營(yíng)養(yǎng)呢？營(yíng)養(yǎng)專家推薦，平時(shí)喜愛喝豬蹄湯的朋友，不妨來(lái)試試豬蹄黃豆銀耳湯的做法。
?豬蹄黃豆銀耳湯
?1.燉湯原料：豬蹄、黃豆、干銀耳
?2.調(diào)料：食鹽適量
?3用法：喝湯吃肉
?4.做法介紹:
?（1）黃豆用清水洗凈，浸軟待用。
?（2）豬蹄斬大塊（在超市剁的）洗凈，放沸水中汆5分鐘，撈出洗凈待用。
?（3）砂鍋內(nèi)放入適量清水，猛火燒至水開，放入豬蹄、黃豆、幾塊姜片和一小塊桂皮。
?（4）以上大火煲半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)。
?（5）放入銀耳5～10min，盛出前用鹽和蔥花調(diào)味即可。
?5.食用效果:
?本品既能增加病人的營(yíng)養(yǎng)，又能增強(qiáng)腫瘤病人對(duì)放療、化療的耐受能力。
?小貼士
?豬蹄最好焯水后，再洗洗，這樣怪味會(huì)小很多。
?泡好的枸杞子要最后放，要不就全煮爛了。
?豬蹄黃豆銀耳湯有什么樣的功效呢？平時(shí)經(jīng)常食用的話，具有美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)身體抵抗力的功效作用，非常適宜工作壓力大的白領(lǐng)或電腦族。那么，你還在為豬蹄怎么煮湯好喝又營(yíng)養(yǎng)發(fā)愁嗎？趕緊來(lái)參考以上的做法來(lái)試試豬蹄黃豆銀耳湯吧。
