羊肉大家并不陌生在廠的生活當(dāng)中羊肉可以補(bǔ)氣血對(duì)于經(jīng)常手腳冰涼的朋友們來(lái)說(shuō)，羊肉湯有很好的功效，而且呢，對(duì)于，宮寒的朋友們來(lái)說(shuō)女性朋友羊肉湯既美容又可以對(duì)于月經(jīng)不調(diào)，有很好的效果 接下來(lái)這篇文章是來(lái)為大家介紹麻辣羊肉火鍋的做法
食品用料
原料：當(dāng)歸30克，羊肉1500克。調(diào)料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。
制作方法
（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗凈，
切成3厘米見(jiàn)方的塊，入湯鍋汆水撈起。（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺(tái)即可。
大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類(lèi)高湯，具體制作方法有兩種：
1、傳統(tǒng)方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時(shí)候，水要蓋過(guò)里面的物料。滾水先燙過(guò)，再放冷水旺火煮開(kāi)，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。
以上為各位朋友們介紹了麻辣羊肉火鍋的做法 大家看是不是非常的簡(jiǎn)單無(wú)論是來(lái)招待親戚好友，還是和家人一起來(lái)享受這十款麻辣羊肉火鍋都是非常不錯(cuò)的選擇 經(jīng)常氣血不足的女性朋友也可以多吃一些關(guān)于羊肉火鍋，來(lái)補(bǔ)充自己的氣血
