雞蛋對身體營養(yǎng)補(bǔ)充有著很好效果，常吃雞蛋對身體的幫助很大，不過在吃雞蛋的時候，也要適量選擇，雞蛋含有的營養(yǎng)成分較多，過多吃身體吸收不了，會造成身體負(fù)擔(dān)，雞蛋在制作上一般都會選擇水蒸蛋，這樣的制作方式簡單，而且能夠保留雞蛋原來的味道，那微波爐水蒸蛋的做法是不錯選擇。
微波爐水蒸蛋的做法：
食材：雞蛋兩個、溫水200ML、鹽適量、豬油少許
方法：
1先把雞蛋在碗里充分打散
2在雞蛋液里加入鹽，少許豬油繼續(xù)打，一定要讓鹽都溶化了
3在雞蛋液里注入溫水，繼續(xù)打勻
4蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。
5要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個洞透氣，這就可以了。
小貼士：
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
以上就是對微波爐水蒸蛋的做法一些介紹，根據(jù)以上方法進(jìn)行制作能夠輕松的制作出來，不過要注意的是，在制作微波爐水蒸蛋的時候，時間定制上不宜過長，否則蒸出來的雞蛋在口感上會感覺，而且營養(yǎng)價值也會流失。
