芒果椰奶西米露是一種很好吃的甜品,相信只要是女孩子都無法抗拒這個(gè)甜品的誘惑,一般情況下我們都是在甜品店里才可以吃到芒果椰奶西米露,夏天的時(shí)候人們不愿意出門,炎熱的太陽阻擋了人們的腳步,所以大家就在家里做芒果椰奶西米露吧,接下來我們就為大家介紹一下它的做法。
方法一
主料:西米、芒果
輔料:冰糖、椰漿
做法:
1.燒開一鍋水,把西米放進(jìn)去用小火煮,邊煮邊輕輕攪拌;
2.煮至西米四周邊變透明,中間還有一點(diǎn)白的時(shí)候,撈起西米,用冷水沖洗;
3.重新燒一鍋水,放進(jìn)冰糖煮成糖水,放進(jìn)西米,加入椰漿,煮開后關(guān)火;
4.等椰奶西米露稍涼點(diǎn)再放芒果更好吃。
方法二
主料:西米,芒果,椰奶,糖
做法:
1.芒果和椰奶放入攪拌機(jī)里攪拌成糊狀,嘗嘗味道,加適量的糖調(diào)味,我這里的芒果不是特別甜,稍微加了點(diǎn)糖的,總之根據(jù)自己的口味來調(diào)味啦。
2.燒開一小鍋水,水的分量一定要比西米多很多,這樣可以防止中途煮粘稠,西米煮不開。水開后加入西米,用湯匙攪一圈混合,然后加熱15-20分鐘。加熱時(shí),最好能保持熱水滾沸對(duì)流的狀態(tài),如果熱水少了就再加點(diǎn)熱水。
3.20分鐘后,用湯匙舀起西米,如果周圍已經(jīng)變成半透明的狀態(tài)就將西米放入冰水中浸泡。
4.冷卻后,如果西米白色的芯也變透明,就表示煮好了。如果芯還是白色的,就放回鍋里再煮會(huì)。煮好的西米需要保存在冰水中,入冰箱冷藏,放在溫暖的地方會(huì)融化掉的。
5.將西米和芒果椰奶混合好,倒入玻璃杯中。適量的芒果果肉切塊,放在表面即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于芒果椰奶西米露的制作方法了,其實(shí),我們?cè)谏钪锌梢宰约褐谱鞯奶瘘c(diǎn)很多,只要大家有足夠的耐心,那些放在櫥窗里的美食一樣能夠出現(xiàn)在我們的家里,芒果椰奶西米露的做法一點(diǎn)都不難,大家趕緊動(dòng)手吧。