涼拌豬腰子的做法

作者:zllldx  時(shí)間:2015-03-30 14:21:21  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豬腰子是很常見(jiàn)的食材,對(duì)它的購(gòu)買(mǎi)是很容易的,而且豬腰子在價(jià)格上也不高,豬腰子含有的蛋白質(zhì)比較多,經(jīng)常吃這類(lèi)食物,對(duì)身體沒(méi)有任何影響,不過(guò)豬腰子該如何制作呢,豬腰子制作湯、涼拌豬腰子都是很好之選,這些制作方法,都能夠很好的保留它營(yíng)養(yǎng)元素。

涼拌豬腰子的做法

涼拌豬腰子的做法:

材料:豬腰2付、大蔥3節(jié)、紅辣椒2條、干紅辣椒3條、高梁酒、蒸魚(yú)豉油、紅蔥頭香油、芝麻香油

做法

1、豬腰事先洗凈,剝?nèi)ネ馄ぐ咨∧?,從?cè)邊切開(kāi),去除豬腰內(nèi)部白色物質(zhì),改刀切花刀備用。

2、大蔥切絲、紅辣椒切絲、干紅辣椒切小段。

3、煮一鍋開(kāi)水,下豬腰花燙至熟,下豬腰后加入適量高梁酒同煮。

4、煮至豬腰花蜷縮,顏色變?yōu)槭焐罅⒓磽瞥觥?

5、煮豬腰時(shí)把事先炸好的紅蔥頭香油和芝麻香油混合,一起入微波爐中加熱至高溫,戴高溫手套小心取出。

5、豬腰花中加入蔥絲、紅辣椒和干紅辣椒,把香油倒入,迅速拌勻。

6、繼續(xù)加入適量蒸魚(yú)豉油拌勻,涼拌豬腰完成。

以上就是對(duì)涼拌豬腰子做法詳細(xì)介紹,在制作豬腰子的時(shí)候,也是要注意對(duì)它的放入上,需要適量的進(jìn)行,豬腰子隔夜再吃是很容易壞掉的,而且吃豬腰子的時(shí)候,晚上不是最佳選擇,豬腰子的脂肪較多,晚上過(guò)多吃這類(lèi)食物,對(duì)減肥是沒(méi)有任何幫助的。

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