相信大家對(duì)于雞翅尖肯定不會(huì)陌生吧，雞翅尖是我們常見(jiàn)的一種食材，雞翅尖不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃雞翅尖有利于我們的身體健康，雞翅尖有提高人體免疫力和平衡營(yíng)養(yǎng)等作用，所以雞翅尖深受人們的喜愛(ài)。雞翅尖的做法有很多種，我們可以采用雞翅尖搭配上多種食材來(lái)做成各種各樣美味的菜肴。
毛豆燒雞翅：
1.首先將姜切片、蔥白切段、蒜子切開(kāi)、干辣椒切節(jié)、雞翅尖去除尖端部分。
2.鍋中倒入小半鍋清水，下入雞翅尖 ，淋入適量料酒，焯去血水，撈出入涼水洗凈。
3.鍋中放入油，下入姜片、蔥段、蒜子、干辣椒煸香，再將雞翅倒入鍋中，翻炒片刻。
4.接著淋入適量老抽，翻炒上色，加半勺白糖，均勻翻炒后，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮十分鐘，再下入毛豆，加蓋繼續(xù)煮十分鐘，待湯汁濃稠時(shí)，加半勺鹽，拌勻調(diào)味，就制作完成了!
鹵水翅尖：
1.準(zhǔn)備一份雞翅尖洗凈備用。
2.一份老鹵水從冰箱中取出備用。
3.將鹵水放入鍋中，重新加入調(diào)料：食鹽、花椒、麻椒、大茴、白糖和老抽。
4.將洗凈的雞翅尖倒入調(diào)好的鹵水中。
5.電壓力鍋，選定雞鴨2程序，定時(shí)15分鐘，保壓結(jié)束即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞翅尖，我們知道雞翅尖不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞翅尖有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞翅尖的多種做法，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。
