雞柳的做法大全有哪些

作者:xmdgz  時間:2015-05-11 19:51:02  來源: 大眾養(yǎng)生網

很多朋友都愛吃雞柳,關于雞柳的做法是非常多的,對于想要自制雞柳的朋友來說,了解雞柳的做法是必須的,那么雞柳的做法大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹雞柳的做法大全有哪些的相關內容,想要了解雞柳的做法大全有哪些的朋友可以來看看哦!下面請看詳細的介紹。

雞柳的做法一

材料:雞胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,鹽,五香粉,蠔油各適量。

做法:

1、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更松一些,切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油腌制半小時。

2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,壓實。

3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時候配上番茄沙司味道更好。

雞柳的做法二

材料:雞胸肉2塊(約1斤),調味料2—3大匙,糖1—2大匙,太白粉水2大匙,爆香料2支,大蒜3粒,辣椒1條,鹽少許,胡椒粉少許,醬油1大匙,糖1小匙,姜汁少許,太白粉水少許。

做法:

1、雞肉用腌料腌10分鐘。

2、熱鍋入油4大匙,將雞肉下煎至兩面金黃色,再將爆香料放入爆香,最后用調味料調味,再燜煮1分鐘即可。

雞柳的做法三

材料:雞胸肉,蛋清,淀粉,料酒,胡椒粉,生抽,鹽,糖,醋,番茄沙司各適量。

做法:

1、雞胸肉切條,用胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、淀粉腌制30分鐘以上。

2、鍋里放油,雞柳裹上干淀粉入鍋炸至兩面金黃后撈起控油。

3、鍋里留少許底油,放入番茄沙司煸炒。

4、加少許水、糖、醋,翻炒均勻勾芡。

5、倒入炸好的雞柳翻拌,使茄汁均勻裹在雞柳上,酸甜美味的茄汁雞柳做好了!

雞柳的做法四

材料:泰式甜辣醬、雞胸脯、(生抽、砂糖少許)。

做法:

1、雞胸肉洗凈后,用刀背拍松,切成粗條或者塊狀。

2、加入少許砂糖、植物油、生抽,還有泰式甜辣醬拌勻,腌制2小時以上。

3、在不粘鍋上掃上薄薄的一層油,將腌好的雞胸肉擺好,小火煎至金黃,煎香一面再翻面煎。

4、煎好的雞胸肉上盤擺好。

5、喜愛濕食的朋友可以再把泰式甜辣醬、生抽、砂糖適量混在一起上爐煮成芡狀,淋在雞柳上即可。

以上就是關于雞柳的做法大全有哪些的相關介紹。上面介紹的四種雞柳的做法都是非常好吃的哦!烹制起來也很容易呢!因此,對于想要學做雞柳的朋友來說,不妨按照上面介紹的方法來嘗試著做一下雞柳哦!一定會非常美味的!

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