隨著人們對于健康生活的追求，在飲食上更是做到了精益求精，不僅要吃的美味，還要吃的健康。國內(nèi)外的專家表示，精糧吃的過多對人體的健康有損害，在日常的生活中應該精粗糧相互搭配，粗糧中含有豐富的營養(yǎng)，對于人體有很好的幫助。玉米糊就是常見的粗糧，但是因為有的人不擅長制作，所以許多人都不愿意吃，今天我們就來介紹幾種玉米糊的做法，讓你的飲食美味又健康。
做法一：
原料：玉米糝、水、玉米汁。
做法：
1、玉米珍洗好，浸泡5個小時；
2、加點水放在攪拌機里打成汁；
3、將打好的玉米汁過濾；
4、過濾好的玉米水；
5、將玉米水倒在鍋里煮開，由于我過濾完后的水只有1小碗，所以只加熱了2分鐘；
6、2分鐘后關(guān)火，用勺子攪拌一下，玉米糊就做好了；真的很神奇的，我剛開始是想用勺子盛玉米汁的，沒想到才攪拌幾下，就成糊糊了哈！
做法二：
原料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。
調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
（2）將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
以上就是玉米糊的做法，玉米糊含有豐富亞油酸和維生素，可以幫人們降低膽固醇的發(fā)生率，常吃玉米糊還可以預防高血壓、冠心病，抑制癌細胞的生長，所以在日常的生活中，我們也可以多吃一點玉米糊，這樣不僅讓我們的生活變得更加的健康，而且還會讓我們有很好的膚色。
