白蘿卜，是冬天的蔬菜，而且在冬天吃蘿卜對人體有很多好處，也具有通氣效果，做法也多樣。另外，白蘿卜也可用來做包子餡，但為了保持包子白蘿卜餡的原汁原味，白蘿卜素餡包子的做法是最佳選擇，雖然沒肉但也很好吃，口感不錯(cuò)，現(xiàn)在來看看白蘿卜素餡包子的做法步驟吧。
食材
主料白蘿卜800g白面粉200g輔料油適量鹽適量蠔油適量蔥花500g花椒適量糖適量酵母適量
步驟
11.白蘿卜去皮切成丁。
22.把蘿卜丁用攪拌機(jī)打成小顆粒后，撒一點(diǎn)鹽去水份用。
33.兩顆大蔥切成指甲大的小塊。
44.鍋中放點(diǎn)花椒和食用油燒熱。
55.把蘿卜餡擠干后和蔥花一起放在容器內(nèi)，把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿卜餡和蔥花上。
66.再倒入蠔油、糖。
77.簡單的拌勻就行，不能多攪拌，否則容易出水。
88.面發(fā)好后，按常規(guī)開始包包子，餡可以多放一些。
99.看看，我是這樣捏包子摺的。
1010.看看包好的第一個(gè)大包子。
1111.再給個(gè)包子的集體照。
1212.蒸好的第一鍋包子，很白很暄吧。
1313.一個(gè)單獨(dú)的包子照片。
1414.裝盤子的再來一張。
1515.再來一張，看看這盤漂亮的包子。
1616.掰開一個(gè)看看這包子的餡，很清爽、很好看吧。
小貼士
這次做的白蘿卜素餡的包子，從開始發(fā)面到包子上桌，時(shí)間用了不到二小時(shí)。這次發(fā)面用的溫水，只放了酵母和一點(diǎn)細(xì)白砂糖，和面的時(shí)候面要稍微軟一些才好，但忘記放泡打粉了，沒想到發(fā)面的效果還是很好，時(shí)間一樣的快。這里只放了蠔油和糖，外加熟花椒油。特別是蔥要放得多一些，這樣才香，也沒有所謂的臭蘿卜味。
另外皮別扔，可以拌成小菜吃。擠出來的蘿卜水也別扔，可以當(dāng)水喝，一點(diǎn)也不辣。
白蘿卜素餡包子的做法步驟，大家學(xué)會了沒有?。空娴暮苤档脤W(xué)一學(xué)哦，平常在家沒事倒騰一些食物也是一種選擇，總比看電視，玩電腦玩手機(jī)來的實(shí)在。特別是女孩子哦，多學(xué)學(xué)一些沒事的制作方法，而且在某種程度上說，白蘿卜也有美容養(yǎng)顏的效果哦，有利于減肥的朋友們。
