又到了吃貨們開(kāi)心的時(shí)候了，今天這里要介紹的是蘿卜絲包子餡的做法步驟。對(duì)于包子這樣的系列美食，大家都不容錯(cuò)過(guò)哦。包子最重要的部分就是包子餡了，真的是各種各樣，隨自己的口味而來(lái)啊，但也不要專(zhuān)愛(ài)肉包子哦，有時(shí)菜包也很好吃，而且更健康，對(duì)人體的脂肪啊，營(yíng)養(yǎng)吸收方面都有調(diào)節(jié)作用呢，不多說(shuō)，大家來(lái)看看素菜包子中蘿卜絲包子的做法步驟吧。
主料
蘿卜 (適量) 三層肉 (適量) 全精肉 (少許)
調(diào)料
蔥 (適量) 姜蒜 (適量) 八角 (適量) 大蔥 (適量) 辣椒 (適量) 排骨湯 (適量)
廚具
無(wú)
? 1蘿卜洗凈去皮切絲，用鹽放淘米籃里去多余水份。
? 2肥肉切小塊，慢火熬成油渣。
? 3剩余的肉切碎，加料酒醬油腌制入味。
? 4蘿卜用力擠掉多余的水份，和肉末拌均勻，放入熬好的油渣和少許的油，放入蔥花，拌均勻。
? 5溫水加少許酵母和白糖，調(diào)均勻，放入面粉，和均勻，用濕毛巾蓋上40分鐘。
? 6一會(huì)放大火上蒸上15分鐘。
別看包子小小的，吃幾口就沒(méi)了，但做起來(lái)真的不容易哦。特別是對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，有很多步驟都會(huì)處理不好，比如說(shuō)前期步驟中的搟包子皮啊，做好包子餡啊，還有一個(gè)繁難的步驟就是捏出包子的形狀了。但朋友們也不要著急，慢慢學(xué)習(xí)，按照上述蘿卜絲包子餡的做法步驟試試吧。
