自制水果罐頭，是很多家庭都在做的，很多家庭會利用水果便宜的時候，在家自制水果罐頭，可以長期的食用，而且自己自制的水果罐頭，也可以根據(jù)自己的口味，而且制作出來也特別的衛(wèi)生，所以很多人想了解一下自制水果罐頭的做法有哪些?下面就介紹了水果罐頭的做法，你可以看看了解一下。
黃桃罐頭
食材：
1000g黃桃、200g冰糖
做法：
1.準(zhǔn)備好原料;
2.黃桃清洗干凈;
3.削去桃皮;
4.切成大塊;
5.切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水;
6.水量剛剛沒過黃桃即可;
7.放入冰糖;
8.大火煮開;
9.煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火;
10.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右;
11.玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
山楂罐頭
食材：
山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法：
1.山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核;
2.鍋內(nèi)放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮一會兒(喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據(jù)自己喜歡的甜度添加);
3.湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。
楊梅罐頭
食材：
楊梅、冰糖
做法：
1.楊梅加礦泉水，水量沒過楊梅，多少點沒關(guān)系，加入適量冰糖;
2.小火熬制15分鐘左右，熬的時間可以延長，以還保有適量湯汁為準(zhǔn);
3.用勺適當(dāng)壓擠楊梅，讓楊梅汁滲出，但是不要全部壓碎;
4.關(guān)火，自然冷卻后放冰箱，隨吃隨取。
自制水果罐頭的做法，對于很多了解的人，都認(rèn)為是比較簡單的，但是對于很多不了解的人，往往，看著簡單，其實做出來的口味，達(dá)不到自己的滿意，所以，要想做出來的自制罐頭，口味更純正，讓自己更喜歡吃?首先要對以上介紹的方法要全面了解一下。
