餃子是很多人喜愛(ài)選擇，吃餃子對(duì)身體各方面沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃餃子的時(shí)候，都是要注意一定要適量進(jìn)行，吃的太多，會(huì)讓身體消化受到影響，餃子的種類比較多，在選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，對(duì)羊肉香菜餃子餡是不錯(cuò)之選，羊肉香菜餃子餡的做法如何呢?
羊肉香菜餃子餡的做法：
材料：梅頭肉一塊，香菜一把，餃子皮一包，鹽，醬油，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，芝麻油，花生油，香油，鎮(zhèn)江黑陳醋，李錦記蒜香辣醬
做法
1.把梅頭肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不斷地抓，把水分逼出來(lái)后把水分去掉，與肉沫攪拌，加入適量的鹽、芝麻油、花生油、醬油、一點(diǎn)點(diǎn)白糖，用筷子往一個(gè)方向使勁攪拌，直到肉沫有粘性即可。
2.包餃子。
3.燒一鍋開水，滴幾滴油(這樣餃子不會(huì)粘鍋)，小心地一只只地把餃子放到鍋里，并輕輕地?cái)噭?dòng)一下，待水再次燒開時(shí)，再加點(diǎn)涼水，這樣來(lái)回加2-3次，目的是讓餃子不粘鍋，同時(shí)更勁道爽口。
4.餃子汁：適量的醬油、香油、鎮(zhèn)江黑陳醋、李錦記蒜香辣醬油混合。
在對(duì)羊肉香菜餃子餡的做法認(rèn)識(shí)后，制作羊肉香菜餃子餡的時(shí)候，都是可以按照以上制作流程進(jìn)行，不過(guò)要注意餃子制作上，每次都是不要制作太多，雖然它比較好保存，但是放置時(shí)間太長(zhǎng)，它的味道也是會(huì)改變的。
