清蒸青蟹的簡單做法

作者:xiaobao2  時間:2015-07-28 00:37:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對于清蒸青蟹的做法可能在生活中大家都不會去制作的,因為要制作螃蟹的話,需要很大的工序,大部分人都是沒有那個時間去制作的,但是總是可以抽出來自己休息的時間來提高自己的生活水平,可以做一些清蒸青蟹來吃的,那么到底應(yīng)該要怎么樣去制作清蒸青蟹的呢?

清蒸青蟹的簡單做法

做法一:

1用筷子扎在大青蟹兩眼旁邊,過五分鐘左右青蟹基本出于昏迷狀態(tài),在解開繩子,用牙刷把青蟹清洗干凈。

2蒸鍋里加清水,少許料酒,生姜片,燒開

3盤里放蔥把與姜片

4在把青蟹放上面我還在上面又放三片姜主要是怕腥味

5鍋水開了就可以放入螃蟹蒸;大火10分鐘左右就蒸好了

做法二:

蒸螃蟹的制作材料

螃蟹許多只、姜末、鹽、味精、螃蟹汁

蒸螃蟹的做法

把螃蟹背朝下鋪在盤子里,把鹽、味精、姜末均勻的撒在螃蟹上面。

燒上水,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸10分鐘。(因為螃蟹是吃腐爛的東西,所以要蒸15分鐘才能比較完全的殺菌)

在蒸螃蟹的時候調(diào)蘸得螃蟹汁,我一般都是用水兌過

的醋,加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。然后

擠點姜汁、蒜汁進去。

這篇文章就像我們大家講述了清蒸青蟹的做法有哪些?制作螃蟹首先要學會挑選螃蟹,挑選的螃蟹好壞直接可以影響到做的味道,雖說螃蟹的營養(yǎng)價值很高,不是很多人都可以去吃的,對于腹瀉的人來說是不能吃的。

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