? ?今天介紹的是炸湯圓的做法大全，湯圓是每年的元宵節(jié)必不可少的十五，小的時(shí)候只有在元宵節(jié)的時(shí)候才可以吃的煮的湯圓，但是現(xiàn)在不一樣了，想吃隨時(shí)都可以，而且吃法也不局限于煮了，比起炸的湯圓來說，煮的湯圓無論是口感還是賣相都要差得多，下面我們一起來看看吧。
? ?一、油炸速凍湯圓的做法
? ?油炸速凍湯圓的做法：油炸速凍湯圓的做法，油炸速凍湯圓的做法3油炸速凍湯圓的做法，油炸速凍湯圓的做法，油炸速凍湯圓的做法，每一年湯圓都是煮著吃，今天換個(gè)做法，用油炸湯圓，現(xiàn)在就給大家介紹一下。
? ?二、油炸速凍湯圓的做法
? ?食材食譜熱量：二六五五(大卡)主料速凍湯圓一包芝麻適量。方法/步驟將速凍湯圓解凍。油炸速凍湯圓的做法將芝麻洗凈后放入一個(gè)盤子里，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓扎上小孔。油炸速凍湯圓的做法油鍋洗凈燒干水氣后，加入適量菜油，并用大火將菜油燒至中熱。油炸速凍湯圓的做法將沾上芝麻的湯圓放入鍋內(nèi)，改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。油炸速凍湯圓的做法。炸到金黃色即可用漏勺撈出，瀝干油，就好裝盤上桌。油炸速凍湯圓的做法。
? ?三、湯圓
? ?湯圓是中國漢族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。 據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以正月十五元宵必備。
? ?四、湯圓營養(yǎng)價(jià)值
? ?甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜 各式湯圓成品各式湯圓成品酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效；煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
? ?五、營養(yǎng)成分
? ?元宵（湯圓）營養(yǎng)豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。
? ?六、主要功效
? ?由于湯圓營養(yǎng)豐富，中醫(yī)歷來將元宵視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家也非常推崇元宵的保健功能。
? ?
? ?以上就是炸湯圓的做法大全了，炸湯圓是最近幾年才流行起來的一種小吃，色澤金黃誘人，口感甜味不膩，是很多朋友經(jīng)常食用的一道美食了，但是湯圓不宜多吃，特別是消化功能不好的人和孩子不要多吃，湯圓主要是糯米粉做的，所以吃得了容易消化不良。
