榴蓮是水果的佳品，它有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有多種人體所需的維生素和微量元素，是不可多得的調(diào)養(yǎng)和保健身體的水果。如果您想對榴蓮換個(gè)吃法，不妨考慮一下做榴蓮餅，做法比較簡單，易于操作。榴蓮餅營養(yǎng)價(jià)值也很高，可做飯后甜品亦可做早餐食用，同時(shí)經(jīng)過自己細(xì)心制作吃起來會更香哦。
榴蓮餅的做法步驟。
1剝開榴蓮；
2. 剝皮綠豆；
3. 把綠豆煮熟；
4. 把榴蓮壓碎；
5. 榴蓮里放點(diǎn)食鹽增加一點(diǎn)甜味；
6. 綠豆熟后壓碎后加放一點(diǎn)食用油；
7. 綠豆里放點(diǎn)糖；
8. 加少量的面粉.
9. 綠豆面合好后松弛十分鐘；
10. 把綠豆面搟開；
11. 包入榴蓮；
12. 整形好后表面噴上水.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后放入烤箱中.20分鐘.中途再噴一次水。
做這道甜品也要注意，烤箱烘烤的時(shí)間不宜過長，以預(yù)熱5分鐘，持續(xù)20分鐘為佳。這樣避免榴蓮餅做出來過硬，不利于咀嚼，同時(shí)也容易導(dǎo)致營養(yǎng)損失。另外榴蓮餅因含較多植物油，熱量較高，所以不要多吃，吃的過多也是不利于健康的。
