桂花蜜糖藕片是一道甜品,不僅僅可以有效地滋補身體,還可以幫助身體增加活力,由于桂花的味道屬于熱性的,蓮藕又屬于寒性食品,兩者搭配既可以起到清熱,解毒,又何以對于各種疾病的很好的功效,蓮藕對于治療咳血還有肺炎,嘔吐氣管炎有著不錯的營養(yǎng)價值,我們來了解一下制作方法。,
1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。
3. 益血生肌:藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:"主補中養(yǎng)神,益氣力"。
主料
藕一節(jié)約400克
糖桂花2大勺
麥芽糖2大勺
糖100克
小棗10粒
營養(yǎng)分析
1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。
秋天的季節(jié)來制作一道桂花糖,藕片的做法味道好,而簡單又可以通便開胃,平時的時候我們覺得便秘,或者是腸胃不易消化,總是覺得脹氣的情況下,做零食來食用,既可以補血補氣又可以調(diào)理身體。